Vanilla SkyMenu

Vanilla Sky

Menu

PRZYSTAWKI ZIMNE

  • Tatar wołowy z polskiej wołowiny / pikle/ musztarda jałowcowa Konik/ żółtko/anchois

    44,- zł
  • Wino

    Hess Rothenpullen Grüner Veltliner (białe wytrawne)

    Austria, Weinviertel, Hohenruppesdorf

    125 ml / 18,- zł
    750 ml / 119,- zł

  • Mus z koziego sera/ buraki/orzechy/malina

    32,- zł
  • Wino

    Michlits Stadlmann Muscat Ottonel (białe półwytrawne)

    Austria, Burgenland, St.Andrä

    125 ml / 14,- zł
    500 ml / 50,- zł

  • Carpaccio z tuńczyka/ wasabi/ limonka/ chilli

    42,- zł
  • Wino

    Santa Rita Reserva Especial 120 Sauvignon Blanc ( białe wytrawne)

    Chile,D.O. Valle Central

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 92,- zł

PRZYSTAWKI CIEPŁE

  • Pierożki ze szpinakiem/orzechy/ rukola/parmezan

    26,- zł
  • Wino

    Munzenrieder Heideboden spatlese (białe półwytrawne)

    Austria, Burgenland, Apetlon

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 92,- zł

  • Sałatka a`la Cezar - kurczak / obwarzanek krakowski/ jajko/ boczek

    36,- zł
  • Wino

    Sattler Rose (różowe wytrawne)

    Austria, Burgenland, Jois

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 90,- zł

  • Krewetki / pomidor/fasola/kapary/bagietka

    49,- zł
  • Wino

    Winnica Jura - Riesling Bio (białe, wytrawne)

    Polska, Rybna koło Krakowa

    750 ml / 139,- zł

ZUPY

  • Zupa rybna Bouillabaisse /mule/krewetki/bagietka

    30,- zł

  • Krem pomidorowy/śmietana/ grzanka/pesto bazyliowe

    18,- zł

  • Krem z topinamburu/ orzechy/oliwa

    20,- zł

Nasze Burgery

  • Wołowina/korniszon/pomidor/marynowana cebula/musztarda/sałata

    42,- zł

  • Kurczak/majonez paprykowy/marynowana cebula/sałata

    39,- zł

  • Łosoś/ogórek/marynowana cebula/sałata/sos majonezowy

    39,- zł

  • .

    Do każdego burgera podajemy frytki i sos tatarski. Pieczemy świeże maślane bułki!

DANIA GŁÓWNE

  • Polędwica wołowa ok. 200g /szparagi/frytki/sos pieprzowy demi glace

    89,- zł
  • Wino

    Santa Rita Reserva Especial 120 Carmenere (czerwone wytrawne)

    Chile, D.O. Valle Central

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 92,- zł

  • Pierś z kaczki/pierożki z kaszą/burak/por/żurawina

    54,- zł
  • Wino

    Münzenrieder Zweigelt (czerwone półwytrawne)

    Austria, Burgenland, Apetlon

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 99,- zł

  • Polędwiczka wieprzowa/krokiet ziemniaczany/kapusta czerwona/śliwka suszona

    49,- zł
  • Wino

    Alfred Zöchling Merlot (czerwone wytrawne)

    Austria, Thermenregion, Tattendorf

    125ml / 16,- zł
    750 ml / 90,- zł

  • Pierś z kurczaka/sezam/bułeczki drożdżowe/ chilli/ogórek

    46,- zł
  • Wino

    Sattler Rose (różowe półwytrawne)

    Austria, Burgenland, Jois

    125ml / 16,- zł
    750 ml / 90,- zł

RYBY

  • Pstrąg zawojski/ bliny/cukinia/kapary/cebula

    45,- zł
  • Wino

    Srebna Góra Cuvee (białe półwytrawne)

    Polska, Kraków

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 95,- zł

  • Halibut/zielone curry/cieciorka/warzywa

    55,- zł
  • Wino

    Alfred Zöchling Chardonnay (białe wytrawne)

    Austria, Thermenregion, Tattendorf

    125ml / 18,- zł
    750 ml / 110,- zł

  • Łosoś/kluski ziemniaczane/krewetki/groszek/brokuł

    55,- zł
  • Wino

    Sattler Cuvee Lena (białe półwytrawne)

    Austria, Burgenland, Jois

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 85,- zł

  • Spaghetti Nero/krewetki/mule/chili/pomidor

    49,- zł
  • WINO

    Sattler Sauvignon Blanc (białe wytrawne)

    Austria, Burgenland, Jois

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 92,- zł

DESERY

  • Waniliowy krem Brulee / konfitura z malin

    28,- zł

  • Sernik śmietankowy / truskawki / beza / lody czekoladowe

    26,- zł

  • Szarlotka z szarej renety / krem waniliowy / kajmak / lody

    28,- zł

  • Ravioli z białą czekolada/ smażone maliny

    28,- zł

  • Deser dnia

    26,- zł

WINA DESEROWE

  • Münzenrieder Heideboden spätlese (białe słodkie)

    Austria, Burgenland, Apetlon

    125 ml / 16,- zł
    750 ml / 92,- zł

  • Helmut Gangl Riesling Auslesee (białe słodkie)

    Austria, Burgenland, Illmitz

    375 ml / 99,- zł

  • Marsala

    Włochy, Italia, Sicilia

    125 ml / 16,- zł

  • Porto Offley białe I czerwone

    Portugalia, Porto

    60 ml / 16,- zł
Lunch

Napoje

Gorące

  • Americano/Espresso

    10,- zł

  • Kawa biała

    11,- zł

  • Kawa Latte

    14,- zł

  • Cappuccino

    12,- zł

  • Espresso Doppio

    14,- zł

  • Flat white

    14,- zł

  • Herbata

    12,- zł

Zimne

  • Lemoniada

    Smaki: cytryna, gruszka, liczi, marakuja, truskawka, malina

    350 ml / 14,- zł
    1 l / 30,- zł

  • Mrożona kawa z lodami

    350 ml / 18,- zł

  • Kawa Frappe

    250ml / 14,- zł

  • Coca-cola, Zero, Sprite, Tonic

    250 ml / 9,- zł

  • Redbull

    250 ml / 18,- zł

  • Sok owocowy

    250 ml / 9,- zł

  • Woda mineralna

    300 ml / 8,- zł

  • Woda mineralna z cytryną

    1 l / 14,- zł

Piwo

  • Piwo Wawelskie jasne pełne

    500 ml / 15,- zł

  • Piwo Wawelskie pszeniczne

    500 ml / 17,- zł

  • Piwo Wawelskie AIPA

    500 ml / 19,- zł

  • Budweiser orginal

    330 ml / 14,- zł

  • Corona

    330 ml / 16,- zł

  • Nastro Azzuro

    330 ml / 15,- zł

  • Żywiec 0,0%,

    330 ml / 10,- zł

  • Cydr

    275ml / 18,- zł

Wódki czyste

  • Chopin

    40 ml / 22,- zł

  • Finlandia

    40 ml / 19,- zł

  • Absolut

    40 ml / 18,- zł

  • Wyborowa

    40 ml / 15,- zł

Polskie Wódki Smakowe

  • Żołqdkowa Gorzka

    40 ml / 16,- zł

  • Żubrówka

    40 ml / 16,- zł

  • Krupnik

    40 ml / 16,- zł

  • Wiśniówka

    40 ml / 16,- zł

  • Śliwowica Paschalna

    40 ml / 20,- zł

Whisky

  • Ballantine\'s 12 YO

    40 ml / 22,- zł

  • Ballantine\'s Finest

    40 ml / 18,- zł

  • Johnnie Walker Gold

    40 ml / 52,- zł

  • Johnnie Walker Black

    40 ml / 22,- zł

  • Famous Grouse

    40 ml / 20,- zł

  • Chivas Regal

    40 ml / 22,- zł

  • Jameson

    40 ml / 20,- zł

  • Tullamore Dew

    40 ml / 19,- zł

  • Jack Daniel\'s Single Barrel

    40 ml / 24,- zł

  • Jack Daniel\'s Honey

    40 ml / 21,- zł

  • Jack Daniel\'s

    40 ml / 21,- zł

  • Woodford Reserve

    40 ml / 26,- zł

Single Malt Whisky

  • Glenfiddich 12 YO

    40 ml / 28,- zł

  • Glenmorangie 10 YO

    40 ml / 29,- zł

  • Talisker 10 YO

    40 ml / 32,- zł

Cognac

  • Delamain Pale Dry X.O

    40 ml / 56,- zł

  • Hennessy X.O

    40 ml / 71,- zł

  • Hennessy Fine de Cognac

    40 ml / 28,- zł

  • Hennessy V.S

    40 ml / 32,- zł

  • Remy Martin V.S.O.P

    40 ml / 39,- zł

Brandy

  • Calvados

    40 ml / 31,- zł

  • Metaxa *******

    40 ml / 26,- zł

  • Metaxa *****

    40 ml / 22,- zł

Gin

  • Bombay Saphire

    40 ml / 24,- zł

  • Gordon's Gin

    40 ml / 22,- zł

  • Colombian Treasure

    40 ml / 23,- zł

  • Colombian Ortodoxy

    40 ml / 22,- zł

Rum

  • Bacardi Superior

    40 ml / 20,- zł

  • Bacardi Black

    40 ml / 20,- zł

  • Dictador XO Perpetual

    40 ml / 40,- zł

  • Dictador 20 YO

    40 ml / 30,- zł

  • Dictador 12 YO

    40 ml / 24,- zł

Grappa

  • Grappa di Chilli Distilleria F.lli Caffo

    40 ml / 21,- zł

  • Grappa Bianca Zanin

    40 ml / 17,- zł

Tequila

  • Olmeca Gold

    40 ml / 26,- zł

  • Olmeca Silver

    40 ml / 24,- zł

Vermouth

  • Martini Bianco

    150 ml / 22,- zł

  • Martini Rosso

    150ml / 22,- zł

  • Martini Extra Dry

    150 ml / 22,- zł

Likiery

  • Advocat

    40 ml / 16,- zł

  • Amaretto Disaronno

    40 ml / 18,- zł

  • Aperol

    40 ml / 18,- zł

  • Baileys Irish Cream

    40 ml / 20,- zł

  • Campari

    40 ml / 18,- zł

  • Cointreau

    40 ml / 20,- zł

  • Drambuie

    40 ml / 18,- zł

  • Limoncello

    40 ml / 18,- zł

  • Jagermeister

    40 ml / 18,- zł

  • Kahlua

    40 ml / 18,- zł

  • Malibu

    40 ml / 16,- zł

  • Passoa

    40 ml / 18,- zł

  • Sambuca

    40 ml / 19,- zł

Cocktails

  • MOJITO

    Rum, cukier trzcinowy, limonka, mięta, woda gazowana

    25,- zł

  • LIMONCELLO

    Likier limoncello, sok z cytryny, mięta, syrop cukrowy, woda gazowana

    28,- zł

  • MAGIC RASPBERRY

    Gin, Aperol, sok z cytryny, syrop malinowy

    25,- zł

  • FALERNUM

    Wódka, Cointreau, białe wino, syrop falernum, Angostura, sok z limonki

    28,- zł

  • APEROL SPRITZ

    Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcz

    28,- zł

  • GREEN SPRITZ

    Prosecco, P31, woda gazowana, lód. limonka, listek miety

    28,- zł

  • WHISKEY SOUR

    Whiskey, sok z cytryny, syrop cukrowy, Angostura

    25,- zł

  • CUBA LIBRE

    Rum, Coca-cola, limonka

    25,- zł

  • PINA COLADA

    Rum, Malibu, mleko, sok ananasowy, syrop kokosowy

    28,- zł

  • STRAWBERY MUSE

    Tequila, likier truskawkowy, sok z cytryny, syrop waniliowy, truskawki

    28,- zł

  • ALMPEROL

    Prosecco, Almdudler Original, aperol, pomarańcz

    25,- zł

  • ALMJODLER

    Wódka, Almdudler Original, sok z limonki

    24,- zł
Lunch

Karta Win

W restauracji Vanilla Sky mogą Państwo poznać wina z najlepszych regionów winiarskich Europy i świata. W naszej kolekcji znajdują sie klasyki takie jak: Champagne Dom Perignon, Möet Chandon, hiszpańskie wina z regionu Rioja.

Zwolennikom ekologicznych upraw winorośli prezentujemy wina z prężnie rozwijającego się regionu Burgenland w Austrii, z malowniczych rodzinnych winnic skupionyh na wschód od jeziora Neusiedler, miasteczka Gols, Illmitz czy Apetlon. Z regionu Seewinkel właśnie pochodzą rewelacyjne, musujące Sekty Szigeti, których odmiany: białą Muscat Ottonel i czerwoną Zweigelt, znajdziecie w naszej restauracji.

Szczególne miejsce w naszej piwnicy zajmują wina z winnic reżysera Francissa Forda Coppoli ze słonecznej Kalifornii, znakomite Syrah, Chardonnay, Claret.

Nie mogliśmy zapomnieć również o naszych krakowskich winach, z położonej w odległości zaledwie 6 km od Salwatora i restauracji Vanilla Sky winnicy Srebrna Góra. W pomieszczeniach należących do zakonu Kamedułów produkowane są wina ze szczepów: Pinot Gris, Hibernal, Regent, czy Cabernet Cortis, znakomicie nawiązujące do polskich tradycji winiarskich sięgających X w. Niech więc te wina dostarczą Państwu wiele radości i niezapomnianych przeżyć podczas ich degustacji.